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Quais são os alimentos que contém glúten?
05/04/2018

O glúten é uma proteína presente em alimentos como o trigo, o centeio e a cevada.

 

Em algumas pessoas ele não causa nenhum tipo de efeito negativo ao ser ingerido, enquanto em outras podem se desencadear uma série de sintomas que afetam diretamente a qualidade de vida desses indivíduos. Uma vez que, o glúten está presente em muitos alimentos.

 

Essa intolerância pode atingir desde crianças até adultos, e acontece por conta da incapacidade ou dificuldade de digerir a proteína.

 

Mas você sabe quais são os alimentos que possuem glúten e que podem desencadear reações nos intolerantes?

 

Veja alguns exemplos:

 

  • Pão, torrada, bolacha, biscoito, massas, bolos;
  • Cerveja, pizza, salgadinhos, cachorro quente, hambúrguer;
  • Gérmen de trigo, sêmola de trigo;
  • Queijos, ketchup, maionese, molho de soja;
  • Salsicha, temperos industrializados;
  • Cereais, barrinha de cereais, xaropes e alguns remédios;
  • Hóstia distribuída na igreja católica;
  • Molhos branco;
  • Sopas desidratadas ou temperos prontos.

 

O consumo de alimentos que contém glúten provoca, principalmente, inchaço abdominal, gases, prisão de ventre, diarreia e a sensação de barriga estufada nos pacientes que possuem intolerância.

 

Se você sente algum tipo de desconforto ao consumir alimentos como os listados acima, procure imediatamente um especialista.

 

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